Name: Pão de mel Maria Helena
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 10 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 10 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de noz moscada moída; 1 colher (chá) de canela moída; 1 colher (chá) de cravo moído; 3 xícaras (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de mel; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 6 ovos; 1 pitada de sal; Doce de leite para rechear

Ingredientes (20 porções)

10 xícaras (chá) de açúcar mascavo
10 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de noz moscada moída
1 colher (chá) de canela moída
1 colher (chá) de cravo moído
3 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de mel
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 ovos
1 pitada de sal
Doce de leite para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta o açúcar no leite (no fogo).
2
Acrescente o mel no leite morno.
3
Bater na batedeira os ovos com as especiarias, misture com o açúcar já peneirado, misture o trigo (as 10 xícaras) e depois completar aos poucos se necessário.
4
Coloque o fermento.
5
Aqueça o forno por 10 minutos (o forno tem que estar bem quente).
6
Unte as formas com gordura vegetal hidrogenada.
7
Assar por 20 minutos.
8
Derreta o chocolate em banho-maria.
9
Cortar ao meio depois de frio e rechear com doce de leite e banhar o pão de mel no chocolate derretido.

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