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Tarte de nata
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Tarte de nata@ Sofia Allen
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Por Carla

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • farinha de trigo200 g de farinha
  • manteiga100 g de manteiga
  • gema de ovo1 gema

Creme

  • gema de ovo6 gemas
  • leite1/2 litro de leite
  • amido de milho100 g de maizena
  • água250 ml de água
  • açúcar300 g de açúcar
  • canela em pauPau de canela
  • raspas de limão2 cascas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Juntar a farinha, o açúcar, manteiga e a gema.

  2. 2

    Amassar até formar uma bola.

  3. 3

    Forrar a tarteira com a massa.

  4. 4

    Levar ao fogo a água com o açúcar, pau de canela e cascas de limão.

  5. 5

    Deixar ferver.

  6. 6

    Adicionar o leite já com a maizena dissolvida.

  7. 7

    Mexer até engrossar e tirar do fogo.

  8. 8

    Adicionar as gemas e mexer bem.

  9. 9

    Colocar o creme na tarteira já forrada com a massa.

  11. 10

    Levar ao forno até ficar dourado por cima.

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