Name: Macedônia de frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata creme de leite; 1 lata leite condensado; 1 barra (200 g) chocolate branco; 1 barra (200 g) chocolate amargo; 2 copos de leite; 4 kiwis; 1 caixa de morangos; 1 lata pêssego em calda (escorrer a calda); 1 cacho de uva sem semente; Pode-se variar as frutas de acordo com a estação; 1 pote de creme de leite fresco, pasteurizado; 2 colheres sopa de açúcar; 1 colher de sopa de essência de baunilha

@ Adriana Caetano dos Santos

Imprimir

Por Viviane Hudson

Ingredientes (12 porções)

1 lata creme de leite
1 lata leite condensado
1 barra (200 g) chocolate branco
1 barra (200 g) chocolate amargo
2 copos de leite
4 kiwis
1 caixa de morangos
1 lata pêssego em calda (escorrer a calda)
1 cacho de uva sem semente
Pode-se variar as frutas de acordo com a estação

Creme chantilly

1 pote de creme de leite fresco, pasteurizado
2 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ingredientes do creme até virar chantilly e reservar.
2
Misturar em fogo brando o creme de leite, o leite condensado e os 2 copos de leite.
3
Derreter em banho-maria o chocolate branco e acrescentar à mistura acima.
4
Deixe engrossar como brigadeiro (fica cremoso).
5
Montagem:
Colocar as frutas picadas e bem lavadas no recipiente que vai à mesa.
6
Colocar por cima das frutas o brigadeiro branco, já frio.
7
Colocar o chantilly.
8
Ralar grosseiramente o chocolate amargo sobre tudo e levar à geladeira.

Macedônia de frutas

Montagem: