Name: Bolo de banana prata amassada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/1 xícaras de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 2 ovos inteiros; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico; 1 colher (café) bicarbonato; 3 colheres (sopa) manteiga; 3 bananas prata amassadas; Canela e uvas passas a gosto

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Bolo de banana prata amassada

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Por SOLANGE RANGEL

Ingredientes (8 porções)

1 1/1 xícaras de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
1 colher (café) bicarbonato
3 colheres (sopa) manteiga
3 bananas prata amassadas
Canela e uvas passas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Amasse as bananas e acrescente os demais ingredientes: açúcar, ovos, manteiga, trigo, bicarbonato, pó royal, canela e passas.
2
Colocar em forma de buraco pequena.
3
Se quiser pode polvilhar açúcar quando desenformar.Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar.