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Bolo de banana prata amassada
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S
 Por SOLANGE RANGEL

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo1 1/1 xícaras de trigo
  • açúcar1 1/2 xícaras de açúcar
  • ovo2 ovos inteiros
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
  • 1 colher (café) bicarbonato
  • manteiga3 colheres (sopa) manteiga
  • banana-prata3 bananas prata amassadas
  • Canela e uvas passas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse as bananas e acrescente os demais ingredientes: açúcar, ovos, manteiga, trigo, bicarbonato, pó royal, canela e passas.

  2. 2

    Colocar em forma de buraco pequena.

  3. 3

    Se quiser pode polvilhar açúcar quando desenformar.Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

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