1h 10min
Por Fernanda Velloso
Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
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Cobertura
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Para molhar o bolo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater novamente.
- 2
Colocar o açúcar e bater bem.
- 3
Ferver o leite com a margarina.
- 4
Misturar a farinha com o chocolate e o fermento e acrescentar na massa.
- 5
Derramar o leite e misturar bem até dobrar de tamanho.
- 6
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 7
Recheio:
Levar tudo ao fogo em uma panela e ferver em fogo baixo até engrossar.
- 8
Cobertura:
Levar ao fogo e ferver em fogo baixo até engrossar.
- 9
Montagem:
Corte o bolo ao meio e regue com o leite misturado com o achocolatado, coloque o recheio e cubra com a outra parte do bolo.
- 10
Jogue a cobertura e decore com chocolate granulado.
