Panqueca de chocolate branco

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Unte uma frigideira com margarina e forre o fundo da panela com uma leve camada da massa, mas deixe no fogo baixo para não queimar.

Com a ajuda de uma espátula vire e doure o outro lado.

Repita com o restante da mistura.

Reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o chocolate.

Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar.

Deixe esfriar e junte o chocolate picado.

Leve ao fogo o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó.

Mexa até levantar fervura e engrossar levemente.

Monte as panquecas, coloque sobre a massa uma porção do creme.

Enrole e regue com a cobertura.

Sirva gelada.