Name: Bombocado de leite condensado e queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 6 ovos; 1 copo de fermento em pó; 200 g de coco ralado; 100 g de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara de ricota esfarinhada; Margarina e farinha de trigo para untar

Bombocado de leite condensado e queijo

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Por Tuka Souza Lima

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado
6 ovos
1 copo de fermento em pó
200 g de coco ralado
100 g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de ricota esfarinhada
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
2
Despeje em uma forma de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou assar até dourar.
4
Espere amornar, corte em quadrados e sirva em seguida.