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Sorvete caseiro
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Por Debora correa

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida deleite integral
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • amido de milho1 colher de amido de milho
  • ovo4 ovos
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • biscoito maisenaBiscoito maizena
  • margarina3 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve, logo depois acrescente o açúcar e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite, amido de milho, o leite e as gemas.

  3. 3

    Leve ao fogo até engrossar.

  4. 4

    Tire do fogo e misture as claras bem devagar, reserve.

  5. 5

    Coloque a bolacha no liquidificador para triturar.

  6. 6

    Misture logo depois a margarina.

  7. 7

    Em uma forma de fundo removível coloque a massa de bolacha, cubra toda a forma.

  8. 8

    Despeje a massa de leite que está reservada.

  9. 9

    Leve ao freezer por 12 horas.

  10. 10

    Tire da forma e sirva.

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