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Bolo de beterraba
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Avatar de Ivandra Ferreira
Por Ivandra Ferreira

Ingredientes (12 porções)

  • 2 beterrabas médias descascadas
  • farinha de trigo4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a beterraba, o óleo, o sal e os ovos.

  2. 2

    Misture em uma vasilha a farinha, o açúcar e o fermento, adicione a mistura batida no liquidificador.

  3. 3

    Unte um forma média retangular e despeje a massa.

  4. 4

    Leve ao forno de 35 a 40 minutos em temperatura média, ou até que enfiando o garfo ele saia limpo.

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