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Marshmallow prático
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Marshmallow práticoMarshmallow prático@ LUCIANA HENRIQUES
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Por LUCIANA HENRIQUES

Ingredientes (1 porção)

  • 1 xícara de claras de ovos
  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 1 colher de sopa rasa de emulsificante de sorvete
  • 1 colher de sopa bem cheia de glucose de milho
  • 1 colher de chá de baunilha ou gotas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira coloque todos os ingredientes e bata até que o dobre de volume, por cerca de 20 minutos em potência alta.

  2. 2

    O ponto certo é quando ele fica bem firme e não cai da tigela.

  3. 3

    Esse marshmallow é muito pratico para decorar bolos, tortas e sorvete.

  4. 4

    Lave sempre bem os ovos antes de fazer a receita.

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