Name: Bolo de iogurte
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos (tipo americano) de açúcar; 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo; 1 copo de iogurte natural; 1 colher de fermento em pó (bem cheia)

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Bolo de iogurte

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Por UMBERTO BARUFFI JUNIOR

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 copos (tipo americano) de açúcar
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
1 copo de iogurte natural
1 colher de fermento em pó (bem cheia)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve, sem parar de bater na sequencia acrescente as gemas, o açúcar, o iogurte e a farinha já misturada com o fermento em pó.
2
Asse em assadeira untada com margarina e farinha em forno médio 150º por cerca de 45 minutos.
3
Opcional: fazer uma calda com coco ralado, água e açucar e fure o bolo e regue com a calda.