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Bolo de banana com farinha de rosca
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A
Por Arilene Rodrigues

Ingredientes (8 porções)

  • banana3 bananas bem maduras
  • azeite1 xícara de azeite
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • farinha de rosca1 xícara e 1/2 de farinha de rosca
  • fermento1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador as 3 bananas picadas, o azeite e o açúcar, bata até ficar uma massa homogênea.

  2. 2

    Em uma bacia, despeje esta mistura e acrescente a farinha de rosca e o fermento.

  3. 3

    Unte a forma com um pouco de azeite e farinha de trigo, para não grudar no fundo.

  4. 4

    Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 180°.

  5. 5

    Asse por 30 ou 40 minutos, depende do formato da forma, a massa assada deve ficar dourada.

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