Torta de queijo fresco

Amassa-se, unta-se uma forma com óleo e deita-se no fundo a massa de bolacha.

Vai ao frigorífico.

Bate-se bem as gemas com o açúcar e a margarina.

Junta-se depois o queijo batendo bem e por fim as claras em castelo.

Deita-se na pudineira e leve para cozinhar em forno médio.

Desenforma-se depois de frio e deita-se por cima, a cobrir, doce de amora.