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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Base:

    • 1 pacote de bolacha (20 bolachas) torrada, moída
    • 50 g de margarina

    Recheio:

    • 400 g de queijo fresco philadelphia
    • 5 ovos
    • 50 g de margarina
    • 6 colheres de chá de açúcar

    Modo de Preparo

      Base:

      1. Amassa-se, unta-se uma forma com óleo e deita-se no fundo a massa de bolacha.
      2. Vai ao frigorífico.

      Recheio:

      1. Bate-se bem as gemas com o açúcar e a margarina.
      2. Junta-se depois o queijo batendo bem e por fim as claras em castelo.
      3. Deita-se na pudineira e leve para cozinhar em forno médio.
      4. Desenforma-se depois de frio e deita-se por cima, a cobrir, doce de amora.

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