Name: Torta de Abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de óleo; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 xícara de leite quente; 400 g chocolate branco; 1 lata creme de leite sem soro; 1 caixa gelatina sabor abacaxi; 2 xícaras de chá chantily; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chá de suco de limão; Cubinhos de abacaxí em caldas para decorar

Ingredientes (18 porções)

Massa

5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa fermento em pó
1 xícara de leite quente

Recheio

400 g chocolate branco
1 lata creme de leite sem soro
1 caixa gelatina sabor abacaxi
2 xícaras de chá chantily

Cobertura

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão
Cubinhos de abacaxí em caldas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata as claras em neve. Junte as gemas, o açúcar e o óleo.
2
Misture delicadamente a farinha e o fermento e adicione o leite.
3
Misture até ficar homogêneo e despeje em forma untada e enfarinhada.
4
Asse em forno médio pré-aquecido e reserve.
5
Recheio:
Em uma panela ponha o chocolate picado, o creme de leite ea gelatina.
6
Leve ao fogo no banho maria até derreter.
7
Deixe esfriar e misture delicadamente o chantlly. Reserve.
8
Cobertura:
Misture os ingredientes e reserve.
9
Monte a torta: Divida o bolo em 3 partes iguais no sentido horizontal.
10
Espalhe metade do recheio sobre uma das partes e cubra com a outra.
11
Coloque o restante do recheio e cubra com a terceira parte do bolo.
12
Espalhe a cobertura e decore com abacaxi picado.
13
Leve à geladeira por 4 horas e sirva gelado.