Name: Torta de pêssego
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 9 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de leite; 1 gema; 100 g de manteiga; 1 colher (sobremesa) de fermento; 1 lata de pêssego picados; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 copos (geleia) de leite; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 copo de suco de laranja; 1 colher (sobremesa) de maisena; 1 colher (sobremesa) de açúcar

Ingredientes (25 porções)

Massa

9 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite
1 gema
100 g de manteiga
1 colher (sobremesa) de fermento

Recheio

1 lata de pêssego picados
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de manteiga
3 copos (geleia) de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar

Calda de laranja

1 copo de suco de laranja
1 colher (sobremesa) de maisena
1 colher (sobremesa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture tudo e amasse com as mãos até formar uma massa.
2
Cubra o pirex com a massa e leve ao forno para assar, por aproximadamente 30 minutos.
3
Recheio:
Dissolver a maisena no leite, misture com leite condensado, manteiga, açúcar e as gemas e leve ao fogo.
4
Após tirar do fogo acrescente o creme de leite e misture.
5
Colocar esse creme sobre a massa já assada.
6
Por cima do recheio coloque os pêssego picados e cubra com a calda de laranja.
7
Calda de laranja:
Leve ao fogo até ferver e coloque por cima dos pêssegos.