2h 30min
Por Tânia Camargo
Ingredientes (24 porções)
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o polvilho todo dentro de uma tigela e cubra de água.
- 2
Deixe descansar por mais ou menos 6 horas, ou faça de um dia para outro.
- 3
Despeje toda água que fica por cima do polvilho.
- 4
Acrescente aos poucos o açúcar e mexa com uma colher, o polvilho começará a ficar meio líquido.
- 5
Acrescente o coco ralado e a raspa de limão.
- 6
Mexa bem.
- 7
Despeje em uma forma untada e polvilhada.
- 8
Leve ao forno previamente aquecido.
- 9
Deixe por mais ou menos 1 hora e meia a 2 horas, em fogo médio para baixo.
- 10
Fique olhando, até o coco ralado ficar meio moreninho.
- 11
Desenforme e pode servir.
- 12
Além de ficar meio transparente, ele ficará com uma consistência muito dura, parecendo uma goma.
- 13
Seu sabor é acentuado por causa das raspas de limão.
- 14
Cortar com faca de serra.
