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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

    Creme:

    • 3 gemas
    • 1 caixa de leite condensado
    • A mesma medida de leite
    • 1 maçã

    Suspiro:

    • 3 claras
    • 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
    • 1 lata (pequena) de ameixa em calda
    • 1 caixa de creme de leite

    Modo de Preparo

      Creme:

      1. Misture o leite condensado, o leite de gado, as gemas e leve ao fogo para engrossar.
      2. Coloque o creme em um refratário.
      3. Descasque a maçã, corte-a em fatias finas e coloque sobre o creme.

      Suspiro:

      1. Bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar.
      2. Adicione o creme de leite, mexendo delicadamente.
      3. Bata rapidamente no liquidificador as ameixas sem caroço junto com a calda e misture ao suspiro. Coloque essa mistura sobre o creme e leve ao congelador.

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