Name: Pudim de milho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado); 200 ml de leite de coco; 1 lata de milho em conserva com a água; 4 ovos; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 xícara chá de açúcar; ½ xícara chá de água

@ Tereza Cristina da Silva

@ Jaqueline aparecida santos

@ Regiane Barbosa

@ Tereza Cristina da Silva

@ JANAINA SILVA

@ Tereza Cristina da Silva

@ Jessica Jesus

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Por Tereza Cristina da Silva

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
200 ml de leite de coco
1 lata de milho em conserva com a água
4 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara chá de açúcar
½ xícara chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter suavemente.
2
Quando estiver bem dourado junte a água e mexa com uma colher de pau, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, misture bem.
3
Retire do fogo e forre com ela uma forma para pudim.
4
Reserve.
5
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o milho com a água, os ovos e o amido até misturar bem os ingredientes.
6
Despeje na fôrma reservada e leve para assar em banho-maria por 1 hora, ou até dourar. Depois de frio desenforme em uma travessa e leve para gelar por 1 hora.