30min
Ingredientes (1 porção)
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1/2 xícaras (chá) de suco de maracujá
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1 saquinho de gelatina incolor sem sabor (12 g)
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1 fatia de melão-orange ou outra fruta, menos abacaxi
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o creme de leite com 150 g de açúcar até o ponto de chantilly e reserve.
- 2
Adoce o suco de maracujá com 50 g de açúcar e misture ao chantilly.
- 3
Bata os ovos inteiros com 50 g de açúcar.
- 4
Em uma outra vasilha, dissolva a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até ficar líquida.
- 5
Depois junte os ovos, o chantilly e por último a gelatina.
- 6
Forre uma forma retangular (tipo bolo inglês) com filme plástico, deixe sobras dos lados.
- 7
Despeje metade da massa, espalhe as frutas cortadas em fatias e acrescente a parte restante.
- 8
Cubra a forma com o filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
- 9
Na hora de servir, bata os morangos com açúcar no liquidificador.
- 10
Corte a terrina em fatias e despeje a calda de morangos gelada por cima.
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