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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de coco seco ou 1 kg de coco fresco
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 3 xícaras de leite
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 6 gemas

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha no coco junto com as gemas.
  2. Acrescente o açúcar, a margarina e o leite, mexa bem.
  3. Leve ao fogo até o leite quase secar.
  4. Antes de desligar coloque a baunilha e mexa bem.
  5. Esse doce além de muito gostoso pode ser usado para rechear ameixas, damascos, bolo etc.

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