30min
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de compota de abacaxi
Creme
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1 lata de leite de vaca
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3 gemas batidas com 1 colher bem cheia de maizena
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ingredientes do creme em uma panela e mexa continuamente em fogo baixo, para não empelotar.
- 2
A seguir em um refratário monte as seguintes camadas: bolacha champagne, creme de maizena, abacaxi picado, creme de leite, metade do coco ralado, suspiro (as 3 claras batidas na batedeira com seis colheres de açúcar) e termine com o restante do coco.
- 3
Leve à geladeira por 1 hora.
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