Name: Trufa fácil de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 g de chocolate fracionado ao leite; 200 g de chocolate fracionado meio amargo; 1 colher (sopa) de conhaque; 1 caixinha (200 g) de creme de leite; 400 g de chocolate ao leite para cobrir

Ingredientes (30 porções)

200 g de chocolate fracionado ao leite
200 g de chocolate fracionado meio amargo
1 colher (sopa) de conhaque
1 caixinha (200 g) de creme de leite
400 g de chocolate ao leite para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique os dois chocolates juntos e derreta em banho-maria (se quiser derreter em micro-ondas, coloque 30 segundos e mexa, repita até derreter completamente, sempre mexendo bem e não colocando mais de 30 segundos por vez para não correr o risco de queimar o chocolate).
2
Retire do banho-maria (com cuidado para não pegar vapor e nem água no chocolate), espalhe o conhaque e o creme de leite e mexa bem até que fica homogêneo.
3
Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
4
Derreta o chocolate ao leite, pegue colheradas da massa de trufa e banhe no chocolate (se quiser pode colocar em forminhas próprias para trufas).
5
Deixe secar sobre papel manteiga.

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