Name: Bolo gelado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 9 colheres de sopa de achocolatado; 9 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara e 1/2 de água; 1 lata de leite moça; 1 colher e 1/2 de sopa de maizena; 3 gemas; 2 copos de leite; 3 claras em neve; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (10 porções)

9 colheres de sopa de achocolatado
9 colheres de sopa de açúcar
1 xícara e 1/2 de água
1 lata de leite moça
1 colher e 1/2 de sopa de maizena
3 gemas
2 copos de leite
3 claras em neve
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Para a calda, junte os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo até ferver.
2
Coloque em uma forma de bolo e reserve.
3
Coloque em uma panela o leite moça, a maisena, as gemas e o leite.
4
Faça uma papa.
5
Deixe esfriar um pouco.
6
Bata as claras em neve.
7
Adicione as colheres de açúcar e por último o creme de leite.
8
Junte a papa com as claras em neve e misture bem devagar.
9
Pegue a forma com a calda e coloque a papa dentro da forma.
10
Coloque no congelador para que fique bem geladinho e duro feito sorvete.
11
Desenforme só na hora de servir.

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