Gelatina de paçoca

1. Em uma vasilha coloque 9 colheres de sopa de água e dissolva as gelatinas.
2. Leve ao fogo em banho-maria e mexa bem até ficar homogêneo e sem grumos.
3. Reserve.
4. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas e a gelatina dissolvida. Bata tudo muito bem até ficar um creme uniforme e espesso.
5. Passe este creme para uma tigela e acrescente o leite.
6. Mexa bem até homogeneizar.
7. Coloque a gelatina em forma com furo no meio e leve à geladeira até firmar (4 horas aproximadamente).

Cobertura:

1. Pique o chocolate em uma vasilha de vidro e leve para derreter em banho-maria, mexendo até ficar cremoso e fino.
2. Acrescente o creme de leite sem soro.
3. Mexa bem e jogue sobre a gelatina já desenformada.
4. Sirva gelado.