Name: Pudim de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 10 colheres (sopa) de açúcar; 1 pires cheio de queijo ralado; 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 1 copo de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Pudim

4 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
1 pires cheio de queijo ralado
4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1/2 litro de leite

Calda

1 copo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pudim:
Bata bem os ovos com o açúcar no liquidificador.
2
Em seguida junte o restante dos ingredientes e bata por cerca de 3 minutos.
3
Asse em banho-maria no fogão mesmo, em forma untada com açúcar queimado.
4
Calda:
Coloque o açúcar na panela e mexa até derreter.
5
Não deixe queimar, depois coloque 1/2 copo de água e deixe ferver até desmanchar o restante do açúcar.
6
Em seguida é só caramelizar a forma.