35min
Ingredientes (10 porções)
Pudim
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Molho de limão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar aos pucos, até obter um suspiro firme.
- 2
Ao parar de bater adicione as raspas de limão.
- 3
Espalhe em uma forma com furo central untada e alise bem.
- 4
Asse em banho-maria, em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure. Espere amornar, desenforme e reserve.
- 5
Molho de limão:
Bata as gemas, o leite, o açúcar e a maisena no liquidificador.
- 6
Despeje em uma panela média e leve ao fogo baixo para engrossar, mexendo sempre.
- 7
Retire do fogo, acrescente o suco de limão e o iogurte natural, batendo bem.
- 8
Cubra o pudim com o molho de limão.
