Name: Bolo trufado de morango
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento; 800 g de chocolate ao leite; 1 xícara (chá) de chantilly; 450 ml de creme de leite; 1 colher (sopa) de licor de morango; 2 caixas de morangos lavados e picados; Guaraná para molhar o bolo

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento

Recheio e cobertura

800 g de chocolate ao leite
1 xícara (chá) de chantilly
450 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de licor de morango
2 caixas de morangos lavados e picados
Guaraná para molhar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Massa:
Bater os ovos e o açúcar por 5 minutos em velocidade máxima.
2
Depois acrescente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó já misturados e continue batendo, desligue a batedeira e coloque o fermento em pó, delicadamente.
3
Recheio e cobertura:
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes, espere pegar consistência e utilize.
4
Montagem:
Divida o bolo em três partes, regue com guaraná, coloque uma parte da trufa e distribua metade dos morangos. Repita o mesmo processo, finalizando com a última camada de bolo. Decore com o restante da trufa e com os morangos.