Name: Pavê de chocolate com nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 medida da lata de leite condensado de leite; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 lata de creme de leite sem o soro; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; Gotas de essência de baunilha a gosto; 2 pacotes de bolacha tipo champagne; 1 xícara (chá) de nozes picadas em pedaços; Raspas de chocolate

@ Lisi Fiorio

@ Rayanna Morais Patrício

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Por Vivian Helena

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 medida da lata de leite condensado de leite
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite sem o soro
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Gotas de essência de baunilha a gosto
2 pacotes de bolacha tipo champagne
1 xícara (chá) de nozes picadas em pedaços
Raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
2
Acrescente o leite condensado e 2 gemas.
3
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
4
Depois acrescente as gotas de essência de baunilha.
5
Reserve.
6
Em um prato fundo, misture 1/2 xícara de leite, o chocolate em pó e gotas de baunilha.
7
Em um refratário médio, espalhe um pouco do creme.
8
Passe as bolachas champagne, uma a uma, no prato com leite e chocolate e disponha, lado a lado, no refratário.
9
Por cima, coloque uma camada de creme.
10
Faça camadas de bolachas e creme até acabar o creme.
11
Reserve.
12
Na batedeira, junte as 2 claras e bata até formar claras em neve.
13
Acrescente aos poucos as colheres de açúcar, uma a uma, até as claras ficarem brilhantes.
14
Após acrescente o creme de leite sem o soro e bata vagarosamente.
15
Espalhe esse creme de claras em neve sobre o refratário de creme com bolachas champagne e salpique as nozes em pedaço por cima e as raspas de chocolate.
16
Leve à geladeira e sirva gelado.