30min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeira faça um creme belga, coloque as gemas, o litro de leite e o leite condensado, deixe ferver.
- 2
Em seguida coloque a maizena, misture-a em 1 xícara com um pouco de leite para dissolver, adicione e mexa até virar um mingau.
- 3
Reserve.
- 4
Coloque 7 colheres de açúcar em uma panela para queimar.
- 5
Depois do açúcar queimado coloque-o no fundo de um refratário.
- 6
Corte as bananas ao meio e coloque em cima do açúcar e por fim cubra as bananas com o creme belga.
- 7
Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar, até que fique um suspiro.
- 8
Coloque por cima do creme belga.
- 9
Leve ao forno somente para dourar.
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