Ingredientes (10 porções)
-
500g de chocolate ao leite raspadinho
-
-
1 colher de sopa rasa de nescafé
-
1 colher de chá rasa de cacau em pó
-
-
Modo de preparo
- 1
Banho-maria:
Coloque uma tigela de vidro com o chocolate dentro já picado em uma panela com água, sem deixar ferver ou esquentar deixe em fogo baixo e mexa delicadamente o chocolate até que ele derreta por completo.
- 2
A temperatura da tijela em contato com a água deve ser suportável, se começar a esquentar desligue o fogo e continue mexendo o chocolate.
- 3
Recheio:
Coloque todos os ingredientes na panela em fogo baixo e mexa até começar a grudar no fundo.
- 4
Montagem:
Em uma forma de bombom passe a primeira camada de chocolate.
- 5
Leve à geladeira, quando o chocolate estiver opaco repita o mesmo procedimento.
- 6
Leve à geladeira mais uma vez.
- 7
Quando o chocolate secar coloque o recheio e deixe um espaço para colocar o fundo de chocolate.
- 8
Volte à geladeira e deixe secar (aproximadamente 25 minutos).
- 9
Retire as formas da geladeira e com o auxílio de uma faca desenforme os bombons.
- 10
Embale os bombons com papel alumínio ou chumbo.
Informações adicionais
A quantidade vai variar de acordo com o molde dos bombons.
