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Preparo
Rendimento 17 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara chá de soja
  • 3 xícaras chá de água
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de coco ralado
  • 1/2 xícara de açúcar para modelar

Modo de Preparo

  1. Ferva a soja na água por 10 minutos, bata no liquidificador e peneire.
  2. Em uma panela, coloque o resíduo da soja com os demais ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo.
  3. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Modele os docinhos e passe-os no açúcar.

Informações Adicionais

  • Obs.: Se quiser enriquecer o doce adicione 1 xícara de chá de leite em pó. A soja é um ótimo componente para a redução de colesterol sanguíneo.

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