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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres de agua
  • 1/2 xícara de banana amassada
  • 1/2 colher de baunilha
  • 4 claras
  • 2 gemas
  • 2 colheres de polvilho doce
  • 1/2 colheres de sal
  • 3/4 xícara de fermento biológico

Modo de Preparo

  1. Peneire a farinha, o polvilho doce, o açúcar, o fermento biológico e o sal.
  2. Mistura à parte o óleo, as gemas, a agua, a banana e a baunilha.
  3. Bata bem.
  4. Junte os ingredientes secos e molhados sem bater.
  5. Bata as claras em neve, junte a mistura das gemas em forma redonda com buraco no meio, mas sem bater e sem untar.
  6. Asse em forno baixo (160º) por 30 a 35 minutos.

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