Name: Bolo chiffon de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3/4 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/4 xícara (chá) de óleo; 3 colheres de agua; 1/2 xícara de banana amassada; 1/2 colher de baunilha; 4 claras; 2 gemas; 2 colheres de polvilho doce; 1/2 colheres de sal; 3/4 xícara de fermento biológico

Ingredientes (15 porções)

3/4 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de óleo
3 colheres de agua
1/2 xícara de banana amassada
1/2 colher de baunilha
4 claras
2 gemas
2 colheres de polvilho doce
1/2 colheres de sal
3/4 xícara de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire a farinha, o polvilho doce, o açúcar, o fermento biológico e o sal.
2
Mistura à parte o óleo, as gemas, a agua, a banana e a baunilha.
3
Bata bem.
4
Junte os ingredientes secos e molhados sem bater.
5
Bata as claras em neve, junte a mistura das gemas em forma redonda com buraco no meio, mas sem bater e sem untar.
6
Asse em forno baixo (160º) por 30 a 35 minutos.