Bolo de cenoura para o café da tarde
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 Por Sil

Ingredientes (10 porções)

  • cenoura3 cenouras médias cortadas em rodelas
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • ovo3 ovos inteiros
  • óleo1 copo americano de óleo
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa rasas de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, os ovos e o óleo, até ficar uma mistura homogênea, aproximadamente 4 minutos, reserve.

  2. 2

    Em uma tigela misture o trigo e o fermento.

  3. 3

    Depois misturar o trigo e o fermento.

  4. 4

    Acrescente a mistura que foi reservada, aos poucos, mexendo bem.

  5. 5

    Unte uma forma, coloque a massa.

  6. 6

    Assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até furar com uma faca e sair limpa.

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Não precisa de batedeira.

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