Name: Bolo de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 50 g de queijo ralado; 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de manteiga; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres de coco ralado fino; 1 colher de fermento em pó

@ Juliana sato

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Por Juliana sato

Ingredientes (12 porções)

50 g de queijo ralado
2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres de coco ralado fino
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater a manteiga com o açúcar.
2
Acrescentar os ovos um a um, o fubá, a pitada de sal, o leite, a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo e por último o fermento.
3
Despeje em forma com furo no centro.
4
Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por cerca de 35 minutos (fica uma massa bem pastosa).