Name: Docinho tipo prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 lata de leite em pó integral; 300 g de açúcar refinado; 1 vidro de leite de coco; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado

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Por Maria da Paz Porto Campos

Ingredientes (100 porções)

Massa

1 lata de leite em pó integral
300 g de açúcar refinado
1 vidro de leite de coco
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha misture o leite em pó com o açúcar e o chocolate em pó.
2
Aos poucos adicione o leite de coco misturando bem com a mão até formar uma massa lisa e macia.
3
Misture os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo, mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
4
Deixe esfriar.
5
Divida a massa em 3 partes.
6
Abra cada parte da massa sobre um plástico, espalhe o recheio.
7
Enrole como um rocambole, embrulhe no plástico e leve à geladeira até firmar bem.
8
Retire da geladeira e corte em fatias finas.
9
Coloque em forminhas de papel.