30min
Ingredientes (6 porções)
Creme 1
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1 lata de leite condensado
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1 lata (a mesma lata do leite condensado) de leite comum
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3 gemas sem películas
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1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Creme 2
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1 copo grande de leite
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4 colheres (sopa) de açúcar
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de amido de milho
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10 bombons Sonho de Valsa picados
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200 g de crocante de castanha caju triturado
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200 g de ameixas pretas em calda picada
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Chantilly e raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco) e as gemas.
- 2
Dissolva o amido no leite reservado, junte à mistura e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.
- 3
Reserve para esfriar.
- 4
Creme 2:
Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco), junte o açúcar e o chocolate em pó.
- 5
Desmanche o amido no leite reservado, junte a mistura e leve ao fogo, mexendo até engrossar, reserve.
- 6
À parte em uma tigela misture o Sonho de Valsa, o crocante de castanha de caju e as ameixas picadas.
- 7
Montagem:
Em um refratário, coloque no fundo o primeiro creme espalhando bem.
- 8
Coloque por cima a mistura de Sonho de Valsa e por cima o segundo creme de chocolate.
- 9
Espalhe bem e decore com chantilly e raspas de chocolate.
- 10
Sirva gelado.




