Name: Creme tricolor com pêssego em calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite de vaca; 1 colher sopa de amido de milho; 2 gemas; Pêssegos em calda picados em cubos (a gosto); 3 colheres sopa de chocolate em pó; 3 xícara de leite; 6 colheres sopa de açúcar; 2 colheres sopa de amido de milho; 2 gemas; 4 claras em neve; 5 colheres sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (8 porções)

Camada 1

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
1 colher sopa de amido de milho
2 gemas
Pêssegos em calda picados em cubos (a gosto)

Camada 2

3 colheres sopa de chocolate em pó
3 xícara de leite
6 colheres sopa de açúcar
2 colheres sopa de amido de milho
2 gemas

Camada 3

4 claras em neve
5 colheres sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Camada 1:
Coloque tudo em uma panela, leve ao fogo como se fosse fazer um mingau mais grosso. Coloque em um refratário fundo.
2
Espere esfriar um pouco e coloque os pêssegos picados sem a calda, reserve.
3
Camada 2:
Coloque tudo na panela e leve ao fogo para engrossar, espere esfriar um pouquinho e coloque sobre a camada 1.
4
Camada 3:
Bata as claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite sem soro (de preferência gelado).
5
Continue batendo até formar um creme homogêneo.
6
Coloque por cima da segunda camada, tampe o refratário com papel laminado e leve à geladeira.
7
Sirva bem gelado.

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Camada 1:

Camada 2:

Camada 3: