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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

  1. Picar o abacaxi e colocar no fogo com o açúcar.
  2. Quando estiver como um doce, despeje no pirex.
  3. Levar ao fogo leite condensado, leite, as gemas e o amido de milho.
  4. Mexer em fogo baixo até engrossar.
  5. Tirar do fogo, deixar esfriar e despejar sobre o doce.
  6. Bater as claras em neve, despejar o creme de leite sem soro com cuidado.
  7. Despeje essa mistura sobre o creme que está no pirex.
  8. Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.

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