40min
Por Antônio Mauricio Correia
Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 pacote (180g) de biscoito de coco
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Creme
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1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
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Cobertura
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200g de geléia de amora (ou morango)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa.
- 2
Misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.
- 3
Forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível. Reserve.
- 4
Creme:
Hidrate a gelatina com a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
- 5
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do creme.
- 6
Despeje sobre a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas.
- 7
Cobertura:
Misture a geléia com a água numa tigela menor e leve ao banho-maria até amolecer completamente.
- 8
Deixe esfriar.
- 9
Tire a torta da geladeira e desenforme.
- 10
Cubra com a geléia, decore com amoras em calda (opcional) e sirva.
- 11
Ideal para o café da tarde.
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