Name: Torta de iogurte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote (180g) de biscoito de coco; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 6 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir); 2 copos de iogurte natural; 200g de geléia de amora (ou morango); 2 colheres (sopa) de água

Torta de iogurte

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@ Renata

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Por Antônio Mauricio Correia

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 pacote (180g) de biscoito de coco
1/2 xícara (chá) de manteiga

Creme

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
6 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
2 copos de iogurte natural

Cobertura

200g de geléia de amora (ou morango)
2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa.
2
Misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.
3
Forre com a massa o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível. Reserve.
4
Creme:
Hidrate a gelatina com a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
5
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do creme.
6
Despeje sobre a massa na forma e leve à geladeira por 4 horas.
7
Cobertura:
Misture a geléia com a água numa tigela menor e leve ao banho-maria até amolecer completamente.
8
Deixe esfriar.
9
Tire a torta da geladeira e desenforme.
10
Cubra com a geléia, decore com amoras em calda (opcional) e sirva.
11
Ideal para o café da tarde.