Name: Pamonha moderna no microondas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 espigas de milho; 2 e 1/2 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de leite em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (café) de sal

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Por Elisabete Aparecida Macedo Pompeu

Ingredientes (6 porções)

6 espigas de milho
2 e 1/2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Com uma faca raspe todos os grãos do milho, deixando bem limpinho.
2
Coloque no liquidificador o milho, a água, bata bem até tirar todo o suco.
3
Passe pela peneira apertando bem para que extraia todo o líquido.
4
Coloque em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes.
5
Coloque em um refratário untado com margarina ou em uma forma de buraco (refratária ou própria para microondas).
6
Tampe com uma tampa própria e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta.
7
Deixe descansar 5 minutos dentro do microondas.
8
Leve à geladeira e sirva frio.
9
Se quiser polvilhe canela em pó (opcional).