Name: Bolo de milharina com calda de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) açúcar refinado; 2 colheres (sopa) margarina; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de milharina; 1 xícara (chá) de leite de coco; 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico; 1 laranja; Açúcar a gosto

@ ADELINA AUGUSTA QUEIROZ

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Por Andréa Cantieri Taube

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras (chá) açúcar refinado
2 colheres (sopa) margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de milharina
1 xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Calda

1 laranja
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com as gemas e a margarina até ficar cremoso.
2
Acrescente a milharina, alternando com o leite de coco.
3
Adicione as claras em neve.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Após assado espalhe a calda.
6
Calda:
7
Rale a casca de 1 laranja, esprema o suco da mesma e jogue sobre a casca ralada.
8
Coe e acrescente açúcar.