Name: Pudim de baunilha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: ½ xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de maisena; 2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas batidas ou 1 ovo batido; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 e ½ colher (chá) de açúcar de baunilha

Ingredientes (4 porções)

½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
2 xícaras (chá) de leite
2 gemas batidas ou 1 ovo batido
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 e ½ colher (chá) de açúcar de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela média, misture o açúcar, a maisena e ¼ de colher (chá) de sal.
2
Junte o leite.
3
Cozinhe mexendo sobre fogo médio até engrossar e borbulhar e espere mais 2 minutos, sempre mexendo.
4
Retire do fogo.
5
Aos poucos acrescente de 1 xícara (chá) de mistura quente às gemas ou ovo. Volte toda a mistura à panela.
6
Cozinhe mexendo por 2 minutos mais.
7
Retire do fogo.
8
Junte a manteiga e o açúcar de baunilha, mexendo até a manteiga derreter.
9
Despeje em uma forma.
10
Cubra a superfície com plástico adesivo.
11
Gele sem mexer.
12
Para servir, divida em taças individuais.

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