Name: Torta de sorvete rápida
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos (gemas e claras separadas); 9 colheres de açúcar; 1 lata de leite condensado; Leite (na medida da lata); 2 caixas de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

3 ovos (gemas e claras separadas)
9 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
Leite (na medida da lata)
2 caixas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na batedeira, bata as 3 claras em neve e adicione aos poucos as 9 colheres de açúcar até obter um merengue bem consistente.
2
Após una ao merengue as 2 caixas de creme de leite e reserve.
3
Em uma panela junte as 3 gemas (peneiradas), o leite condensado e o leite.
4
Mexa em fogo baixo até ferver e ficar com aparência de leite talhado/podre.
5
Desligue o fogo e reserve até esfriar.
6
Una os dois cremes, bata novamente na batedeira e coloque no freezer.
7
A torta fica ainda mais deliciosa com calda de chocolate, caramelo, morango ou decorada com frutas.