Name: Torta de limão Simoninha
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 150 g de biscoito maria ou maisena triturado; 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; 2 latas de leite condensado gelado; 1 lata de creme de leite gelado e sem soro; 1/2 lata de suco de limão; 2 caixinhas de 200 ml de creme para chantilly gelado; 5 colheres de sopa de açúcar; Suco de 1 limão; 20 ml de leite comum, se necessário; Raspas de limão para decorar

@ Simone de Sousa Alves

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Por Simone de Sousa Alves

Ingredientes (14 porções)

Base

150 g de biscoito maria ou maisena triturado
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Recheio

2 latas de leite condensado gelado
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
1/2 lata de suco de limão

Cobertura

2 caixinhas de 200 ml de creme para chantilly gelado
5 colheres de sopa de açúcar
Suco de 1 limão
20 ml de leite comum, se necessário
Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Misture a manteiga ou margarina e o biscoito até formar uma farofa.
2
Forre o fundo de uma forma de aro removível de 22 cm, nivele com as costas de uma colher.
3
Coloque no freezer.
4
Bata o leite condensado, creme de leite e o suco de limão na batedeira ou liquidificador e despeje com cuidado sobre a base da torta.
5
Leve ao freezer por 40 minutos.
6
Bata o creme para chantilly com o açúcar até ficar homogêneo, mas não bata muito.
7
Coloque o suco de limão que vai dar uma endurecida no creme, então coloque o leite e bata até formar picos.
8
Após a torta ter ficado no freezer por 40 minutos distribua o chantilly e decore com pinguinhos de chantilly e raspas de limão.
9
Leve ao freezer novamente por mais 1 hora .