Name: Bolo de fubá cremoso
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de fubá; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 4 xícaras (chá) de leite; 50 g de queijo ralado; 100 g de coco ralado (opcional); 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bolo de fubá cremoso

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Por Ana Paula Ribeiro

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
50 g de queijo ralado
100 g de coco ralado (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, o queijo e o coco, estes dar somente uma leve batida para misturar na massa.
2
Untar e enfarinhar uma forma grande de buraco central.
3
Levar para assar em forno pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.