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Bolo de fubá cremoso
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Por Ana Paula Ribeiro

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • fubá1 xícara (chá) de fubá
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • leite4 xícaras (chá) de leite
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • coco ralado100 g de coco ralado (opcional)
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, o queijo e o coco, estes dar somente uma leve batida para misturar na massa.

  2. 2

    Untar e enfarinhar uma forma grande de buraco central.

  3. 3

    Levar para assar em forno pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

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