Name: Doce tipo Diplomata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 2 xícaras de chá de chocolate em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 400 g de margarina sem sal; 4 ovos (claras em neve); 2 colheres de sopa de conhaque; 4 colheres de sopa de açúcar; 100 g de coco ralado (reserve 1 colher de sopa para enfeitar); 400 g de biscoito champanhe picados

Doce tipo Diplomata

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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

1 vidro de leite de coco
2 xícaras de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de açúcar
400 g de margarina sem sal
4 ovos (claras em neve)
2 colheres de sopa de conhaque
4 colheres de sopa de açúcar
100 g de coco ralado (reserve 1 colher de sopa para enfeitar)
400 g de biscoito champanhe picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela junte o leite de coco, o chocolate, o açúcar, as gemas (peneiradas). Misture bem, acrescente a margarina, leve ao fogo até derreter, retire do fogo e acrescente o coco ralado, junte o conhaque e misture bem.
2
Junte as claras em neve batidas com 4 colheres de sopa de açúcar e por fim os biscoitos picados. Despeje em uma forma untada e redonda.
3
Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira até o dia seguinte.
4
Desenforme passando a forma rapidamente pela chama do fogão e cubra com o coco ralado.