Name: Pão de Ló (Legítimo)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) açúcar; 1 colher (chá) fermento em pó (se não utilizar farinha com fermento)

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Por Roselaine Mendonca

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) açúcar
1 colher (chá) fermento em pó (se não utilizar farinha com fermento)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em ponto de neve (bem firme).
2
Acrescente o açúcar aos poucos, depois as gemas.
3
Aqueça o forno.
4
Acrescente a farinha aos poucos.
5
Unte uma forma redonda de tamanho médio e coloque a massa.
6
Asse em forno a 180°, por mais ou menos 40 minutos, ou até que esteja assado (vai depender do forno).

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Informações adicionais

Se quiser aumentar ou diminuir o tamanho do bolo, é só observar que para cada ovo utilizado, é usada uma colher de farinha de trigo e 1 colher de açúcar. Esta receita é apropriada para bolos e/ou tortas recheadas, já que não cresce muito.