Pão de Ló (Legítimo)

1. Bata as claras em ponto de neve (bem firme).
2. Acrescente o açúcar aos poucos, depois as gemas.
3. Aqueça o forno.
4. Acrescente a farinha aos poucos.
5. Unte uma forma redonda de tamanho médio e coloque a massa.
6. Asse em forno a 180°, por mais ou menos 40 minutos, ou até que esteja assado (vai depender do forno).

Informações Adicionais

• Se quiser aumentar ou diminuir o tamanho do bolo, é só observar que para cada ovo utilizado, é usada uma colher de farinha de trigo e 1 colher de açúcar. Esta receita é apropriada para bolos e/ou tortas recheadas, já que não cresce muito.