40min
Ingredientes (50 porções)
Brigadeiro
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1 lata de leite condensado
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1 colher (sopa) de margarina
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3 colheres de cacau em pó
Recheio
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1 lata de leite condensado
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50 g de uvas passas claras
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50 g de ameixas pretas picadas
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50 g de nozes trituradas
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50 g de coco ralado grosso
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15 cerejas picadas
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Coco queimado ou granulado para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Brigadeiro:
Misture o leite condensado,a margarina,o cacau em pó numa panela e mexa até soltar do fundo. Reserve colocando em um prato para esfriar e faça o recheio.
- 2
Recheio:
Misture em uma panela o leite condensado e o coco ralado até começar a soltar do fundo.
- 3
Em seguida coloque as passas, a ameixa, as nozes e quando desligar o fogo coloque as cerejas. Reserve num prato até esfriar.
- 4
Montagem:
Para confecção dos docinhos, pegue a massa de brigadeiro abra na mão como se fosse discos de pastel.
- 5
Faça bolinha com o recheio e coloque no centro do disco faça uma trouxinha e enrole como um brigadeiro convencional, não deixando o recheio das frutas saírem.
- 6
Passe no coco queimado e coloque em forminhas de brigadeiro.
