Name: Bolo de amendoim
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 massa pronta de bolo de amendoim; 400 g de doce de leite; 250 g de amendoim sem pele, torrado e triturado (pode fazer no micro-ondas); 1/2 caixa de creme de leite; 1 copo tipo americano de guaraná; Amendoins inteiros para decorar

Ingredientes (12 porções)

1 massa pronta de bolo de amendoim

Recheio e cobertura

400 g de doce de leite
250 g de amendoim sem pele, torrado e triturado (pode fazer no micro-ondas)
1/2 caixa de creme de leite
1 copo tipo americano de guaraná
Amendoins inteiros para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Prepare o bolo conforme as instruções do fabricante, em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
2
Depois de pronto divida o bolo ao meio e reserve.
3
Recheio e cobertura:
Misture o doce de leite e o amendoim, acrescente o creme de leite aos poucos até formar um creme consistente, para não escorrer.
4
Molhe a metade de baixo do bolo com guaraná e espalhe metade do creme, cubra com a outra metade do bolo, molhe também com gurana e cubra todo o bolo com o restante do creme.
5
Enfeite com amendoim inteiros, e sirva gelado.