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Creme do Céu
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Avatar de cleuza pazini
Por Cleuza pazini

Ingredientes (8 porções)

Creme

  • leite1 litro de leite
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho3 colheres de maizena
  • açúcar3 colheres de açúcar

Calda

  • açúcar1 xícara de açúcar

Cobertura

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme:

    Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.

  2. 2

    Leve ao fogo até formar um mingau.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Calda:

    Coloque o açúcar na panela e faça uma calda.

  5. 5

    Cobertura:

    Bata as claras em neve com o açúcar.

  6. 6

    Montagem:

    Coloque em uma assadeira a calda, o creme e a clara em neve por cima.

  7. 7

    Leve para assar até dourar, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

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